Kab Bandung, mediaarbiter.com
Solusi Hasil Panen Melimpah Harga Murah
Beberapa bulan terakhir menurut data yang diperoleh khusunya di Kecamatan cipatat Kabupaten Bandung Barat mengalami hasil panen yang melimpah. Hal ini membuat para petani di satu sisi mengalami kebahagiaan, tetapi di sisi lain mereka merasa dirugikan. Apa penyebabnya?
Tidak bisa dipungkiri, cuaca kali ini sangat mendukung kegiatan pertanian di Kecamatan Cipatat pada khususnya, ditambah dengan rajinnya penyuluhan dari Dinas Pertanian tentang tata cara pengolahan yang baik agar menghasilkan panen yang melimpah. Hal ini membuktikan bahwa dukungan dari pemerintah sangat berarti bagi para petani sehingga mereka mempunyai acuan atau pedoman yang jelas dalam rangka meningkatkan produktivitas pertanian di daerah mereka.
Tetapi ada satu fenomena yang menarik. Di sisi lain, dengan melimpahnya hasil pertanian, ternyata berpengaruh juga dalam masalah harga pasar. Semakin banyaknya stok hasil pertanian, para penjual merasa kebingungan dalam mencapai target pasar. Apalagi sayuran dan buah-buahan adalah komoditas yang sangat rentan sekali untuk busuk.
Lalu apa solusinya?
dengan melihat fenomena tersebut, salah satu sekolah yang berdomisili di Desa Citatah Kecamatan Cipatat mencoba membuat solusi bagi para petani. Ada salah satu Kompetensi Keahlian yaitu Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian yang menawarkan Kerjasama dengan para petani terkait hal ini. Sekolah akan mengolah hasil pertanian tersebut menjadi berbagai olahan makanan yang siap jual.
Misalnya, petani Bawang merah . Pihak sekolah menerima bahan dari para petani untuk diolah menjadi keripik yang dikemas sedemikian rupa dengan berbagai varian rasa (misalnya original, pedas, dan sebagainya). Menurut Analisa pasar yang dilakukan sebelumnya, hal ini dapat meningkatkan daya jual sehingga nantinya pendapatan para petani masih tetap stabil baik ketika stok bahan sedikit atau melimpah.
Sekolah mempunyai komitmen untuk memberdayakan Sumber Daya yang ada di sekolah dan daerah sekitar. Petani di daerah sekitar sebagai pemasok bahan, sementara sekolah (siswa, guru dan staff) menjadi Sumber Daya pengolahan dari hasil pertanian tersebut.
Di samping Kompetensi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian sebagai Kompetensi utama dalam hal ini, diDukung pula oleh kompetensi lainnya yaitu Multimedia sebagai tim Konten Iklan dan Pengemasan juga Kompetensi Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran sebagai tim yang memasarkan baik offline maupun online.
Ini merupakan salah satu solusi yang berkesinambungan dan saling menguntungkan. Artinya selain menguntungkan bagi para petani, para siswa juga nantinya diuntungkan karena mereka akan terus terasah kompetensinya dari proses pengolahan ini. Pembelajaran mereka akan lebih menyenangkan karena sesuai dengan kebutuhan pasar atau kebutuhan industry pengolahan yang nantinya diharapkan bisa menjadi bekal bagi para siswa dalam menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya ketika meraka lulus nanti.
Kompetensi ini juga bisa menjadi bekal mereka untuk berwirausaha mandiri mengelola keahlian ini dengan cara menciptakan lapangan pekerjaan sendiri. Ini juga menjadi jaminan bagi orangtua yang tentunya mengharapkan anaknya kompeten di bidang nya yang pada akhirnya akan meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat sekitarnya.
Diharapkan dengan kehadiran sekolah kami, menjadi bagian dari solusi bagi permasalahan tadi. HASIL MELIMPAH, HARGA TETAP STABIL BAHKAN LEBIH MENINGKAT.
Salah satu contoh produk unggulan yang memberdayakan masyarakat sekitar yaitu Bawang Merah . Para petani Bawang Metah yang ada di Kecamatan Cipatat khususnya dijadikan sebagai pemasok utama bahan baku yang nantinya bahan ini akan diproses dan dikemas menjadi produk siap jual.pungkas.Erioon Agoes
(IIN)
